Sébastien, le Chef cuisinier

Après une carrière enrichissante au sein d'établissements prestigieux à Paris, tels que Le Fouquet's, Le Prunier, et une expérience de 13 ans à la Maison Lenôtre, j'ai acquis un savoir-faire conséquent en travaillant aux côtés de grands chefs cuisiniers et en orchestrant des événements prestigieux.

Ma passion pour la cuisine se reflète dans chaque prestation, où je mets à contribution toutes mes compétences pour garantir une qualité exceptionnelle.

Après plusieurs années au sein de grands établissements Parisien, j'ai décidé de m'installer en Seine-et-Marne et de travailler au plus près de mes clients.

Installé à côté de Coulommiers (77) depuis plus de 10 ans, avec ma femme Aurélie, nous nous consacrons entièrement à la prise en charge globale de votre événement, vous permettant ainsi de profiter pleinement du jour J.

En tant que coordinateur d'événements, je veille à orchestrer chaque détail pour assurer une expérience optimale. Notre approche holistique, alliant expertise culinaire et gestion logistique, vise à offrir un service de premier ordre.

Nous sommes impatients de mettre en œuvre nos compétences pour faire de votre événement un moment inoubliable.

Aurélie, l'Organisatrice de vos réceptions

Assistante de Direction , durant plus de 10 ans pour un groupe international, j'ai acquis des compétences en gestion d'entreprise qui me serve tous les jours dans ma vie d'entrepreneur.

Je suis votre interlocuteur privilégié tout au long de la planification de votre événement au Domaine, assurant les visites, fournissant des réponses à vos questions, et assurant un suivi attentif.

En tandem avec mon mari Sébastien, notre collaboration de longue date se révèle complémentaire, nous permettant de proposer une prestation complète incluant la privatisation du Domaine, les hébergements sur place et le service traiteur.

Lors des événements, je prends en charge l'accueil des invités, je réalise les animations culinaires, et assure la gestion discrète des aspects logistiques en coulisses.

Dotée d'une formation d'assistante de direction, je m'occupe également des aspects administratifs, marketing, et commerciaux pour garantir le succès global de votre événement.

Notre engagement est de vous offrir une expérience complète et mémorable.

Au sein du Domaine, Sébastien, nos deux enfants et moi-même vivons, équilibrant ainsi notre vie professionnelle et personnelle dans cet environnement exceptionnel.